Το έργο FLAVEaT θα αξιοποιήσει τη γνώση των συμμετεχόντων ευρωπαϊκών Ιδρυμάτων, τα οποία προσφέρουν μαθήματα επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης σχετικά με τη νομοθεσία τροφίμων, και θα την προσαρμόσει στις ανάγκες των παρόχων ΕΕΚ στην Ιορδανία και την Παλαιστίνη. Η βιομηχανία τροφίμων θα επωφεληθεί από τη δημιουργία σημαντικών βημάτων σε μια διαδρομή αναβάθμισης δεξιοτήτων στην ΕΕΚ, με έμφαση στην ποιότητα και τον προσανατολισμό προς τη βιομηχανία.

Οι ειδικοί στόχοι του έργου είναι:

• Η δημιουργία ικανού και κατάλληλα καταρτισμένου επαγγελματικού προσωπικού ΕΕΚ, το οποίο θα διαθέτει τις τεχνικές και πρακτικές ικανότητες για να εκτελεί την εργασία του με επαγγελματισμό, μέσω της παροχής των απαιτούμενων γνώσεων και με υψηλή ποιότητα;

• Η συμμετοχή ομάδων συζήτησης με πολλαπλούς ενδιαφερόμενους φορείς στη μεταρρύθμιση των υφιστάμενων προγραμμάτων ΕΕΚ στον τομέα των τροφίμων;

• Η δημιουργία στρατηγικών συνεργασιών μεταξύ των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων ΕΕΚ και του ιδιωτικού τομέα μέσω στρατηγικής επιχειρηματικής υποστήριξης. Αυτό θα γεφυρώσει το χάσμα μεταξύ της ακαδημαϊκής διδασκαλίας και των αναγκών της αγοράς εργασίας;

• Η ενδυνάμωση του ακαδημαϊκού και τεχνικού προσωπικού ώστε να σχεδιάζει και να αναπτύσσει προγράμματα ΕΕΚ σε θέματα που σχετίζονται με τη νομοθεσία τροφίμων.